Venda de Cone Trufado: Melhores Receitas para 2025

Cones trufados. Reprodução: Receita Toda Hora.

Com certeza, você já ouviu falar sobre a venda de cone trufado. Essa é mais uma opção que faz bastante sucesso no meio dos produtos culinários.
O cone trufado é um dos fortes da confeitaria, sendo fácil de fazer e montar. Ele é basicamente uma casquinha de sorvete recheada com doces, muitas vezes gourmet, e decorada com chocolate e confeitos por fora.
O sabor dessas casquinhas é algo à parte. Vendedoras de cones trufados geralmente escolhem sabores mais tradicionais, ou até mesmo com geleia de frutas e sabores de bombom, como o Sensação de morango.
A venda de cone trufado pode ser uma ótima oportunidade para você garantir aquela renda extra. Não importa a época do ano, você venderá como água se utilizar as receitas deste artigo.

Antes de tudo, prepare os cones para a venda

Cascas de cones envoltos em chocolate. Reprodução: Tudo Receitas.

Compre cones de sorvete e prepare-os para a sua venda de cone trufado:

• 24 unidades de casquinha de sorvete (rendendo 24 unidades de cones trufados)
• 400g de chocolate ao leite fracionado em cobertura ou do sabor que preferir.

Vamos ao modo de preparo das casquinhas:

1. Corte o chocolate de cobertura fracionado em pedaços e leve ao microondas para derreter tudo, de 30 em 30 segundos. Mexa o chocolate e repita o tempo até derreter
2. Mergulhe o cone na cobertura derretida, o inclinando para criar uma camada de cobertura de chocolate em seu interior
3. Deixe que o excesso escorra e reserve o cone virado para baixo em papel manteiga para secar
4.  Faça isso com todos os cones
5. Após a secagem da cobertura, cubra a parte externa da casquinha com chocolate derretido. Você pode utilizar um garfo para auxiliar
6. Agora que os cones estão totalmente cobertos de chocolate, dê batidinhas e coloque cada cone para escorrer no papel manteiga, até o chocolate endurecer
7. Repita o processo nos demais.

Pronto, agora seus cones estão preparados para a decoração. Reserve em um local seguro, enquanto prepara seus recheios.

Aprenda as Melhores Receitas de Cones Trufados

Recheios de cones trufados. Reprodução: Divina Cereja.

Você já pensou em qual recheio preparar para seu cone trufado? Pensando nisso, preparamos alguns tópicos com as melhores receitas de cones trufados para você acertar nas suas vendas.

Cones Trufados Recheados de Prestígio

Cone trufado de Prestígio. Reprodução: Chocolate É Alegria (YouTube).

Reúna esses ingredientes para o preparo do recheio:

• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 4 colheres (sopa) de coco ralado.

Agora, prepare os recheios conforme manda o passo a passo:

1. Despeje todos os ingredientes em uma panela de alumínio, em fogo baixo.
2. Em seguida, mexa a mistura até ficar homogênea, e até chegar ao ponto de brigadeiro de colher;
3. Após desligar o fogo, passe a mistura para uma vasilha, cobrindo com plástico filme.
4. Por fim, encoste a base do plástico no doce e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Cones Trufados Recheados de Chocolate Meio Amargo

Cones Trufados de Chocolate Meio Amargo. Reprodução: Tudo Gostoso.

Certifique-se que você tem os ingredientes antes de fazer esse recheio:

• 100 ml de creme de leite;
• 200g de chocolate meio amargo picado.

Siga o passo a passo:

1. Primeiro, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas
2. Na segunda opção, coloque o temporizador para contar 30 segundos, e quando acabar, mexa o chocolate
3. Repita esse processo até que derreta completamente
4. Depois junte o creme de leite e mexa até ficar homogêneo, formando uma ganache de chocolate meio amargo.

Cones Trufados Recheados de Sensação de Morango

Cones Trufados de Sensação de Morango. Reprodução: Gulosito’s (Facebook).

Se você quer uma alternativa de recheio sabor morango, anote os ingredientes que irá precisar:

• 2 caixas de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite com soro;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 6 colheres de sopa de Quik de morango.

Agora, prepare o recheio seguindo o passo a passo:

1. Junte o Quik de morango, a manteiga e o leite condensado em uma panela. Leve ao fogo e mexa até chegar ao ponto de enrolar, como o de um brigadeiro tradicional;
2. Desligue o fogo e adicione a caixa de creme de leite. Misture bastante, até ficar homogêneo;
3. Reserve a mistura em um refratário e cubra com plástico filme, encostando o plástico ao recheio para evitar bolhas, e deixe esfriar.

Cones Trufados Recheados de Paçoca

Cones Trufados de Paçoca. Reprodução: Notícia Hoje.

Para preparar esse delicioso recheio, você precisará de:

• 1 caixa de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• Farelo de 4 paçocas.

Atenção ao preparo para a venda dos seus cones trufados:

1. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa bastante, e desligue o fogo quando a mistura chegar ao ponto de brigadeiro;
2. Leve o recheio a um refratário de vidro, cobrindo com plástico filme em contato com ele.

Mas, como montar os cones após o recheio esfriar?

Depois, é só rechear as casquinhas utilizando uma colher pequena ou um saco de confeitar. Se preferir, despeje aproximadamente uma colher de sopa do mesmo chocolate fracionado derretido usado nas casquinhas para cobrir a “boca” dos cones. Ou passe um pouco do mesmo chocolate nas bordas do cone e encoste em confeitos ou amendoim para decorar. Use sua criatividade.

Você aprendeu aqui receitas detalhadas para começar a vender cones trufados. Mas, você tem uma ideia de como vendê-los, na prática?

Nós reunimos as melhores estratégias de venda de cones trufados para você faturar muito e garantir sua renda extra e independente. Continue para a próxima página e descubra como! 

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