Na busca por melhores formas de emagrecer, muitas pessoas passaram a incorporar diversas ervas benéficas para servir na comida, como em saladas, feijões, carnes, grãos etc. Muitos estão descobrindo agora que aquela erva que tem no quintal pode ser utilizada em uma salada fresca. Será que esse também é o seu caso?
Confira agora 10 opções de ervas benéficas para servir nas suas saladas ou outros pratos frescos. Mantenha a variedade no seu dia a dia, além de benefícios à saúde. Aproveita e envia para um familiar ou amigo que arrasa na salada, ele(a) vai entender o recado!
Tempere seus pratos com essas ervas frescas
É importante lembrar que essas ervas benéficas para servir na alimentação são ideais para o consumo, e que elas também são comumente utilizadas como medicamentos fitoterápicos – mesmo que o objetivo desta lista não seja mencionar as ervas no sentido medicinal.
Sendo assim, seu consumo oral possui vários benefícios à saúde de quem as utiliza. Sem mais delongas, confira a lista especial que preparamos para você!
Saladas com Alecrim
Com certeza, o alecrim não pode ficar de fora dessa lista. Uma das mais populares ervas benéficas para servir em pratos, o alecrim combina demais com saladas que têm legumes e verduras, além de peixes ou carne de porco. Estas são as famosas saladas mornas.
Trouxemos uma opção de receita de salada com alecrim para você conferir.
Um benefício que o alecrim pode te proporcionar é uma melhor memória. Além disso, essa erva pode ajudar na digestão, e possui propriedades antiestressantes e antidepressivas.
Saladas com Cebolinha-Francesa
As folhas de cebolinha-francesa na salada possuem benefícios que ajudam a evitar diversas doenças do coração, além de combinar muito com saladas que tenham folhas, aves, peixes ou carnes bovinas.
A cebolinha francesa também possui ação antioxidante e desintoxicante, além de abrir o apetite de quem a consome e aumentar a imunidade. Veja aqui a receita completa da salada com cebolinha-francesa.
Saladas com Endro
As folhas de Endro certamente combinam com gostos mais leves e frescos, como frutos do mar, ou opções veganas, como batatas cozidas e pepinos. Trouxemos essa sugestão de salada vegana com endro para você.
Ademais, ela está na lista das ervas benéficas em saladas por ser uma ótima ajuda ao metabolismo, à digestão e à produção de leite materno, para lactantes.
Saladas com Estragão
O Estragão possui uma característica marcante como erva, que é o seu sabor forte, assim como o anis. Por conta dessa característica, seu uso é altamente indicado em saladas com frango, carnes de sabor suave ou batatas.
Ela também combate náuseas, cólicas e dores de estômago. O estragão também combate a anemia, por possuir folato e ferro, principalmente por sua propriedade de cura. Ele também auxilia no emagrecimento e previne outras doenças, como diabetes.
Confira aqui a receita dessa salada deliciosa que está ilustrando nosso tópico!
Saladas com Hortelã
Conhecida principalmente pelo seu sabor e cheiro refrescantes, a hortelã combina muito com saladas de batata, abobrinha e feijão. Confira aqui uma sugestão de salada com abobrinha e hortelã que separamos para você.
O sabor e frescor da hortelã também harmoniza com frutas frescas, como melão, ou até mesmo fatias de manga. Por essa alta característica do hortelã em saladas, trouxemos mais uma opção: Salada de agrião, manga e hortelã.
Além do seu sabor, a hortelã está na lista das ervas benéficas para servir na salada por conta de seus benefícios à saúde, principalmente na melhora da digestão. Quem consome hortelã na salada pode não sofrer com a síndrome do intestino irritado, além de também ter náuseas evitadas. Hortelã também melhora a digestão e a saúde bucal, além de outros benefícios.
Saladas com Manjericão
Quem nunca usou um molho de tomate de sabor manjericão? Ou até mesmo preparou molho pesto com essa erva insubstituível para este prato? O manjericão não vai bem apenas em molhos, mas também é benéfico em saladas com queijo muçarela ralado, ou até em saladas de tomate. Falando em tomate, confira essa salada deliciosa de manjericão com tomate.
Seu sabor acre complementa qualquer salada, deixando mais benéfica ainda para a saúde. Seus benefícios incluem o combate a insônia, depressão e cansaço, pode diminuir a febre e combate as acnes.
Você conhece alguém que utiliza manjericão na cozinha? Compartilha este artigo com ele (a), para que inclua mais o manjericão na lista das ervas benéficas para servir.
Saladas com Ora-pro-nóbis
O ora-pro-nóbis é uma das plantas medicinais mais poderosas que existem. Isso porque ela é muito utilizada em medicamentos naturais de vários tipos, além de estar na culinária. Ela combina essencialmente em saladas de batata ou folhas verdes e melhora ainda mais o frescor, o sabor e sua saúde, como essa deliciosa salada de ora-pro-nóbis!
Isso porque o ora-pro-nóbis também melhora a imunidade, o sistema digestivo, entre muitos outros benefícios nutricionais. Ele também melhora a saúde ocular e previne anemia. Não é à toa que seu nome significa “Ora Por Nós”, não é mesmo?
Saladas com Orégano ou Manjerona
A manjerona e o orégano são ervas maravilhosas para consumo na alimentação, principalmente por serem muito benéficas à saúde. O orégano previne o envelhecimento precoce e o câncer, além de aliviar dores nos músculos, auxiliar no emagrecimento e combater a anemia.
Por sua vez, a manjerona fortalece o corpo e organismo, alivia espasmos musculares e protege o corpo de infecções e afins. Essa erva é indispensável na preparação da salada fatuche.
Ambas as ervas possuem um gosto mais forte que a maioria, portanto elas são essenciais para serem utilizadas em saladas, como de tomate, berinjela ou abobrinha. Nós trouxemos uma sugestão de salada com tomates e orégano para você, confira!
Saladas com Salsinha
A salsinha certamente deve ser a mais usada dessa lista na sua casa. É comum servir a salsinha em saladas de todos os tipos e temperaturas, mas ela é ideal especificamente para saladas de ervas ou folhas. Clique aqui para ver o passo a passo dessa deliciosa salada!
Sobre propriedades alimentícias, a salsinha possui vitamina C, ferro e folato. É uma erva essencial para evitar o mau hálito e prevenir anemias. Diurético natural, ela também previne doenças e infecções de bexiga e promove uma melhor saúde para os rins.
Saladas com Tomilho
O tomilho não podia ficar de fora das melhores ervas benéficas para servir na salada. Isso porque ela possui propriedades essenciais em sua ingestão, como a antiviral. O tomilho pode ser utilizado como remédio natural, combatendo resfriados, acnes e tosses.
Nas saladas, o tomilho é ideal para as que possuem feijões ou batatas. No entanto, saladas quentes com carne, como o de pato e vaca também combinam muito com o tomilho. Veja a receita completa de salada com tomilho que eu trouxe para você!
Você gostou de saber sobre as 10 melhores ervas benéficas para servir e variar suas refeições? Se sim, não deixe de compartilhar esse artigo com quem gosta ou precisa variar no preparo de saladas. Obrigado por ler até aqui, e bom apetite!